Crema di nocciole e carrube vegan e senza zucchero
Mi piacere definire questa crema "macronutella" perchè è una versione macrobiotica della famosa crema alle nocciole. Perchè...
top of page
Cerca
officina della felicità
- 27 set 2022
- 1 min
Cosa mangio in un giorno: macrobiotico e vegano
Ho scelto di raccontare cosa mangio in un giorno per mostrare come la macrobiotica non sia una cosa lontana dalla nostra tradizione e/o...
officina della felicità
- 20 set 2022
- 2 min
15 alimenti che non compro più o che non ho mai comprato
Quando ho cambiato alimentazione passando da una scelta onnivora e totalmente inconsapevole, ad una vegana e macrobiotica, ho smesso di...
officina della felicità
- 13 set 2022
- 1 min
Pane di riso senza glutine e senza lievito
Questo pane ti sorprenderà, è davvero veloce e facile da fare e soprattutto senza glutine e senza lievito. Ovviamente puoi sostituire la...
officina della felicità
- 5 lug 2022
- 1 min
Mousse di mele con crema di mandorle e miso
Un dessert sano, senza zucchero e semplice. Ottimo per quando si vuole evitare di consumare prodotti da forno. Perfetto anche come colazione
officina della felicità
- 28 giu 2022
- 1 min
Tofu al timo e limone
Il tofu è uno degli ingredienti più discussi della cucina vegana.In questo post ti mostro una ricetta semplicissima e velocissima.
officina della felicità
- 21 giu 2022
- 1 min
Mousse alle fragole senza zucchero e vegan
Una mousse perfetta per la merenda, il dessert e la colazione estiva senza zucchero e vegana.
officina della felicità
- 7 giu 2022
- 1 min
Vellutata di fave
Una ricetta semplice, veloce, sana e gustosa con pochissimi ingredienti.
officina della felicità
- 10 mag 2022
- 1 min
Muffin salati con farina di ceci
Questa ricetta è molto semplice e deliziosa. Ideale anche da preparare in anticipo per una cena in compagnia.
officina della felicità
- 29 mar 2022
- 1 min
Torta bicolore vegan e senza zucchero
Questa ricetta è facile, deliziosa, sana e senza zucchero: ideale per merenda, colazione o come dolce
officina della felicità
- 9 nov 2021
- 2 min
Tiramisù vegano macrobiotico pronto in 10 minuti
Questa ricetta classica della cucina italiana può essere rivisitata in chiave macrobiotica. Un goloso esperimento
officina della felicità
- 12 ott 2021
- 3 min
Alghe: perché mangiarle e una ricetta speciale
Le alghe sono una straordinaria fonte di Sali minerali e vitamine e hanno sempre fatto parte delle tradizioni culinarie di molti paesi.
officina della felicità
- 5 ott 2021
- 1 min
Polpettine di tofu facilissime e veloci
Se non hai mai provato il tofu e sei ancora dubbioso, ti consiglio queste polpette facili e veloci!
officina della felicità
- 22 apr 2021
- 4 min
Detox di primavera: ecco com’è andata!
Ogni anno mi dedico al mio periodo di detox in primavera e quello di quest’anno si è appena concluso. In questo post ti racconto brevemente
officina della felicità
- 23 mar 2021
- 2 min
Ricetta del pane al vapore (e perchè lo faccio)
In questo post ti svelo perchè fare il pane al vapore, quali sono i benefici per la salute, ma soprattutto come lo preparo io.
officina della felicità
- 12 mar 2021
- 2 min
Pasta e fagioli speciale
Adoro la pasta e fagioli, l'ho sempre adorata, ma da quando ho scoperto che aggiungendo un ingrediente speciale diventa, non solo più buona,
officina della felicità
- 11 feb 2021
- 2 min
Ricetta del Chapati integrale: l'alternativa senza grassi alle piadine
Il Chapati è un pane della tradizione indiana.
É molto digeribile perchè privo di lievito, velocissimo da fare e molto versatile.
officina della felicità
- 9 feb 2021
- 2 min
Polpette di miglio e zucca
Questa ricetta è davvero facile e utilissima da preparare se sai che nei giorni seguenti non avrai tempo per cucinare perchè le polpettine s
officina della felicità
- 26 gen 2021
- 4 min
Come creare una dieta vegana equilibrata
In questo post scoprirai come cambiare alimentazione in modo sano senza indebolire il corpo.
officina della felicità
- 17 dic 2020
- 1 min
Orecchiette integrali con cavolfiore croccante
Ho un rapporto complesso con il cavolfiore, certe volte proprio non lo sopporto, ma quando riesco a cucinarlo nel modo giusto lo amo! Il...
bottom of page